Prepara el clásico café de España en casa

Hoy Alianza comparte un clásico español: la receta del café con leche. Si bien puede parecer tan simple, ¡tiene sus trucos!

Receta de café con leche

Una deliciosa taza de café con leche.

En España, cafe con leche reina suprema.

Es una parte imprescindible de todos los desayunos españoles y de todas las tardes. Mérida. Los españoles a menudo lo piden después de un almuerzo largo y abundante, o incluso después de la cena para alimentar una larga noche de fiesta.

El café con leche es delicioso en su simplicidad, y si no tienes cuidado, podrías volverte adicto. Pero nunca temas; este café clásico es fácil de hacer en casa, siempre y cuando tengas buen español cafe con leche receta.

Qué cafe con leche?

Literalmente hablando es café (Cafetería) con leche (leche). Si está tratando de recrearlo en casa, podría pensar que puede preparar una taza de café filtrado americano y agregar un chorrito de leche al 2%. Pero estarías equivocado.

Tener el uno cafe con leche experiencia, no puedes olvidar los detalles.

¿Qué hace el mejor café con leche?

Primero de todo el Cafetería es realmente un trago de espresso. El café filtrado no funciona.

Segundo, el leche es leche al vapor, que tiene su propio sabor distintivo.

¿Por qué al vapor? En España (y en toda Europa), la mayoría de la leche se pasteuriza a alta temperatura, lo que significa que tiene una vida útil y no requiere refrigeración antes de abrirse.

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Si está acostumbrado a la leche «fresca» (probablemente pasteurizada a alta temperatura durante poco tiempo), es posible que haya notado una ligera diferencia en el sabor. Pero lo ames o lo odies, hace que el español cafe con leche único. Puede intentar encontrar algo similar en su área si lo desea, pero sea cual sea el tipo de leche que esté usando, ¡cocinarla al vapor (o simplemente calentarla) es esencial!

La mejor receta española de café con leche

Un café con leche bellamente decorado en España.

como es español cafe con leche servido?

En España, cafe con leche es adecuado para cualquier momento del día.

Como resultado, puede acompañar una amplia variedad de alimentos. Podrías desayunar con una rebanada de tortilla española o una masa azucarada.

Por lo general, se ofrece como alternativa al postre para una comida de tres platos. menu del dia durante el almuerzo.

Mucha gente come uno con un trozo de pastel o un sabroso sándwich como merienda. Y, por último, es posible que te encuentres bebiendo uno después de una fiesta de tapas a altas horas de la noche antes de cambiarte a los cócteles.

Vea también: Los 12 mejores platos españoles para probar

Receta de café con leche español para hacer en casa

Un completo desayuno español: café con leche más tostadas con aceite de oliva, tomate triturado y sal marina.

Dicho esto, mi acompañamiento favorito es algo simple y no demasiado dulce.

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Por ejemplo, unas cuantas galletas de mantequilla o quizás unos churros. Si puedes sumergirlo en tu bebida, aún mejor. Sin embargo, no puedo prometer que esta última práctica sea socialmente aceptable en público … esa es aún más razón para decir mi español cafe con leche receta para usar en casa.

Ver también: receta de galletas mantecados españoles

Por último, pero no menos importante, está la cuestión del azúcar.

¿Deberías agregarlo? Cuando pides cafe con leche en cada bar o restaurante español te traerán una bolsita de azúcar (si tienes suerte también puedes conseguir una pequeña galleta o un caramelo).

En mi opinión, el azúcar no es necesario; a pesar de la fuerza del espresso, contiene suficiente leche para disminuir el amargor. Pero depende de usted: si le gustan los dulces, ¡tome el azucarero (o paquete) y vuélvase loco!

Prueba el café español en casa

Café con leche servido con un paquete extra grande de azúcar.

Mi español probado y verdadero cafe con leche receta

¡Toma un poco de café molido fuerte y la leche que prefieras, y prepárate para el descafeinado!

Receta de café con leche

Receta de café español con leche

Prueba este español cafe con leche receta para degustar el clásico café español en casa!

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Índice

Clase: Bebidas

Cocina: Español

Hora de cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

Porciones: 1 porciones

Calorías: 117,37kcal

Autor: Alianza Haun

instrucciones:

  • Prepara tu café. Si tienes una máquina de café expreso o Nespresso, ¡úsala! De lo contrario, prepare un café muy fuerte en la estufa o en una cafetera de prensa francesa.

  • Cocine al vapor o caliente la leche hasta que esté lo más caliente posible sin que hierva.

  • Vierta la leche sobre el café.

  • Agregue azúcar al gusto y tome algunas galletas si le apetece. ¡Disfrutando!

Observaciones:

Puede cocinar la leche al vapor en la estufa, en una cacerola pequeña a fuego lento; o si tiene poco tiempo, también puede calentarlo en el microondas (no exactamente al vapor, pero lo suficientemente cerca).

Nutrición

Calorías: 117,37kcal | Carbohidratos: 22,74GRAMO | Clara de huevo: 4,35GRAMO | Gordo: 1.06GRAMO | Grasa saturada: 0,59GRAMO | colesterol: 2,84mg | Sodio: 22,68mg | Potasio: 1039.59mg | Azúcar: 1,43GRAMO | Calcio: 72.01mg | Planchar: 1,25mg

Adivina qué, ¿has probado esta receta de café con leche? ¿Qué sirvió con él?





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