Viajes a Estambul | Turquía, Europa

Este mágico lugar de encuentro de Oriente y Occidente tiene más atracciones de primer nivel que minaretes (y eso es mucho).

Historia viva

La ubicación estratégica de Estambul ha atraído a muchos ejércitos merodeadores a lo largo de los siglos. Los griegos, romanos y venecianos se turnaron para gobernar antes de que los otomanos irrumpieran en la ciudad y decidieran quedarse; los recordatorios físicos de sus diversas tenencias se encuentran en toda la ciudad. El hecho de que la ciudad se extiende entre dos continentes no fue su único atractivo: fue la etapa final de la legendaria Ruta de la Seda que une Asia con Europa, y a muchos comerciantes que llegaron aquí les gustó tanto que ellos también decidieron quedarse. Al hacerlo, le dieron a la ciudad una diversidad cultural que conserva hasta el día de hoy.

Arte y Arquitectura

Los ejércitos conquistadores de la antigüedad tendían a saquear la ciudad en lugar de dotarla de tesoros artísticos, pero todo eso cambió con los bizantinos, que adornaron sus iglesias y palacios con mosaicos y frescos. Milagrosamente, muchos de estos permanecen. Sus sucesores, los otomanos, se apresuraron a lanzar un ambicioso programa de construcción y las mezquitas imperiales magníficamente decoradas que resultaron son triunfos arquitectónicos que juntos forman uno de los grandes horizontes del mundo. En los últimos años, los bancos locales y las dinastías comerciales han retomado las grandes ambiciones de los otomanos y han dotado una impresionante variedad de galerías, museos y festivales para que todos disfruten.

Patrimonio culinario

‘¿Pero qué pasa con la comida?’ te escuchamos decir. Nos complace informar que la cocina de la ciudad es tan diversa como su herencia y, además, deliciosa. Los lugareños se toman muy en serio la comida y la bebida: los restaurantes aquí son los mejores del país. Puede comer platos asiáticos aromáticos o clásicos italianos si así lo desea, pero la mayoría de los visitantes prefieren probar los suculentos kebaps, los sabrosos mezes y el pescado recién capturado que son los platos estrella de la ciudad, acompañándolos de la bebida nacional rakı (brandy de anís). , o una copa o dos de vino de producción local.

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Vida local

Algunas ciudades antiguas son la suma de sus monumentos, pero Estambul influye mucho más en la ecuación. La principal de sus múltiples atracciones son los lugareños, que tienen un amor por la vida contagioso y una generosidad de espíritu. Esta comunidad vibrante, inclusiva y en expansión está llena de personas que trabajan y se divierten mucho, atesoran a la familia y las amistades, y no tienen problemas para fusionar tradición y modernidad en su vida cotidiana. Uniéndonos a ellos en sus lugares favoritos – çay bahçesis (jardines de té), kahvehans (cafeterias), meyhanes (Tabernas turcas) y kebapçıs (restaurantes kebap) – será un punto culminante de su visita.

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