Viajes a Copenhague | Dinamarca, Europa

Copenhague es el epítome de Scandi cool. Las lámparas modernistas iluminan las nuevas mesas nórdicas, los puentes están llenos de ciclistas y los lugareños se sumergen en vírgenes vías fluviales.

Destreza culinaria

En poco más de una década, Copenhague ha pasado de ser una viuda gastronómica a una potencia culinaria. La capital danesa cuenta con no menos de 15 restaurantes con estrellas Michelin, más que cualquier otra capital escandinava. En los últimos años, los sous chefs de numerosas cocinas de alto perfil han extendido sus propias alas, abriendo una serie de nuevos y emocionantes restaurantes donde la destreza culinaria viene con un precio más accesible. En toda la ciudad, una ola de restaurantes está sirviendo productos orgánicos puros de sus propios invernaderos, jardines y granjas. Entre ellos se encuentra la reencarnación del nuevo rebelde nórdico Noma. Ven curioso, ven con hambre.

Diseño danés

Solo aquí la avalancha matutina de ciclistas se parece más a un desfile sobre ruedas. Olvídese de Milán; Cuando se trata de estilo, es difícil vencer a los habitantes de Copenhague. Pocas personas tienen tal habilidad para la frescura sin esfuerzo, impulsada por una reverencia por la simplicidad, los detalles y la belleza discreta. Estos principios impulsan todo, desde las marcas de moda urbana dolorosamente modernas de Copenhague, sus muebles e iluminación de fama mundial, hasta su cerámica y cristalería de base. Juntos han creado una ciudad de placer visual sin fin; un lugar donde incluso las actividades más mundanas están mezcladas con una sensación de sereno asombro y deleite.

Habitabilidad envidiable

Cuando las ciudades buscan la iluminación, normalmente miran a Copenhague. Ciudad natal del arquitecto Jan Gehl, una de las principales autoridades mundiales en planificación urbana sostenible, la capital danesa encabeza regularmente las listas mundiales de habitabilidad. Después de todo, este es uno de los centros urbanos más verdes, limpios y sostenibles del mundo, un lugar donde el ciclismo es un medio de transporte serio, donde los autobuses y el metro circulan con frecuencia y las 24 horas del día, y donde el puerto está lo suficientemente limpio como para darse un chapuzón tonificante. . Dejando la expansión a ciudades como Melbourne y Los Ángeles, Copenhague sabiamente mantiene las cosas compactas y accesibles, lo que lo convierte en un lugar súper fácil de explorar.

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Riquezas culturales

Desde tesoros vikingos en el palacio de un antiguo príncipe hasta icónicas sillas danesas en un antiguo hospital barroco, la oferta cultural de Copenhague es rica y ecléctica. Escudriñe los palacios reales repletos de joyas y arte de sangre azul, reflexione sobre la colección más grande del mundo de pinturas danesas del Siglo de Oro o conozca de cerca el mejor botín de la escultura del antiguo Egipto en el norte de Europa. ¿Y mencionamos la colección más grande de arte islámico de Escandinavia, escondida en la mansión neoclásica de un coleccionista? El clima puede ser un poco impredecible, pero con tantas maravillas interiores, ¿quién se queja?

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