Viajes a Chipre | Europa – ANacional Viajar por el mundo

Salga de las extensiones de arena bañadas por el sol para descubrir una isla de cultura y paisajes fascinantes, impregnada de mitos y plagada de riquezas ancestrales.

Cruzando la línea

Cruzar la línea entre el sur y el norte le permite no solo comprender la compleja y dolorosa historia actual de la isla, sino también experimentar las dos comunidades chipriotas. Las sociedades grecochipriotas y turcochipriotas son intrínsecamente diferentes pero increíblemente similares, unidas por el papel todavía fuerte de la vida familiar tradicional y una rica historia donde las culturas alimentarias y las costumbres populares se han mezclado, pero divididas por creencias. Una cosa es segura en cualquier lugar de la isla: la cálida hospitalidad chipriota es evidente a ambos lados de la Línea Verde.

El aire libre

El paisaje y el clima mediterráneo significan que afuera es donde está y donde debería estar. Los tramos de arena bañados por el sol son la tarjeta de presentación de Chipre y aquí hay una playa para todos, desde salvaje y azotada por el viento hasta apta para familias y llena. Se ofrecen todos los deportes acuáticos imaginables, desde el buceo hasta la superficie en una tabla de kite o windsurf. Y si te cansas de todo ese azul, dirígete al interior, donde prados llenos de flores silvestres y valles de viñedos densamente plantados se extienden hasta la columna vertebral de una montaña cubierta de pinos que ofrecen caminatas, ciclismo y, sí, incluso esquí en invierno.

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Un sentido del pasado

Empapado de mitos, codiciado por todos los conquistadores con un ojo para un premio, el pasado tumultuoso y de múltiples capas de Chipre ha dejado antiguas riquezas esparcidas por esta isla. Las viviendas neolíticas, las tumbas fenicias y de la Edad del Bronce, los restos de los otrora poderosos reinos de las ciudades, los mosaicos romanos, los castillos en la cima de las montañas y las iglesias bizantinas, que albergan una gran cantidad de frescos de renombre, yacen esparcidos por el campo. Mientras pasea por las ciudades, puede observar el legado arquitectónico conservado de los períodos lusignano, veneciano y otomano. Chipre puede darle la bienvenida para que se relaje en la playa, pero profundice en el pasado aquí y descubrirá toda la historia del Mediterráneo.

Una fiesta culinaria

Meze es una forma deliciosa de familiarizarse con la cocina local, tentando las papilas gustativas con un festín de platos pequeños, desde hummus cremoso hasta kebabs o afelia (cerdo cocido en vino tinto) y todo lo demás. Muy influenciada por las culturas gastronómicas turcas, griegas y del Medio Oriente, la cocina chipriota tiene algunas de sus propias estrellas culinarias, incluido el haloumi (hellim en turco) y el favorito de los kebabs. sheftalia (şeftali kebap en turco; salchichas a la parrilla envueltas en grasa de sebo). Y no te olvides de los postres. Con sabor a almendras, agua de rosas y pistachos, los dulces van desde reconfortantes budines de arroz hasta baklava gloriosamente pegajoso.

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