Guía de viaje de Vietnam | Asia

Una tierra de asombrosa belleza natural y complejidades culturales, de dinámicas megaciudades y pueblos de tribus de las montañas, Vietnam es a la vez exótico y atractivo.

Sobrecarga sensorial

Experiencias inolvidables están en todas partes en Vietnam. Ahí está lo sublime: contemplar un paisaje marino surrealista de islas de piedra caliza desde la cubierta de un junco tradicional en la bahía de Halong. Lo ridículo: tomar 10 minutos solo para cruzar la calle a través de un tsunami de motos en Hanoi. Lo inspirador: explorar los sistemas de cuevas más espectaculares del mundo en el Parque Nacional Phong Nha-Ke Bang. Lo cómico: ver un ciclomotor cargado de cerdos que tocan la bocina trazando una ruta tambaleante a lo largo de un camino rural. Y lo contemplativo: presenciar una tumba solitaria en un cementerio de miles de víctimas de la guerra.

Historia y cultura

La cultura vietnamita es compleja, diversa y representa una especie de lección de historia. Los laberínticos y abarrotados barrios comerciales de la nación son ricos en artesanías indígenas y reflejan influencias mercantiles de siglos de antigüedad. Los templos antiguos muestran influencias claramente chinas en el norte y orígenes hindúes en el sur. Mientras tanto, los amplios bulevares arbolados y los grandes edificios estatales que adornan la capital datan del período colonial francés. Y es imposible olvidar la posición fundamental de Vietnam cerca del epicentro del poder y la prosperidad de Asia oriental, ya que los horizontes de sus ciudades están definidos por grupos de oficinas centrales corporativas de vidrio y acero y elegantes hoteles de lujo.

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Una superpotencia culinaria

Tailandia puede disputar el primer puesto, pero en el sudeste asiático nada se le acerca: la comida vietnamita es ese bueno. Increíblemente sutil en sus sabores y sobresaliente en su diversidad, la cocina vietnamita es un atractivo fascinante para los viajeros; una miríada de recorridos de comida callejera y escuelas de cocina son testimonio de esto. La geografía juega un papel crucial, con los sabores chinos que influyen en las sopas del norte, las especias que encienden la cocina del sur y las hierbas y técnicas complejas que tipifican la costa central, justamente reconocida como el punto caliente epicúreo de Vietnam. Y en todo el país puede mezclarse con los aldeanos, degustar platos locales y beber vino de arroz en los numerosos mercados regionales de Vietnam.

Emociones y escalofríos

Si tiene las facturas, Vietnam tiene emociones y escalofríos. Algunos requieren un poco de esfuerzo físico, como un retroceso en motocicleta después de un retroceso por el asombroso Hai Van Pass en el centro de Vietnam. Otros requieren aún más sudor: hacer kitesurf en las aguas oceánicas tropicales de Mui Ne o caminar por las colinas siempre verdes alrededor de Bac Ha o Sapa. Y cuando hayas terminado con todas esas cosas de adrenalina, hay mucho tiempo horizontal para disfrutar del «yo». Vietnam tiene spas excepcionales, desde templos de mármol de tratamientos hasta simples salones de masajes familiares con tarifas para mochileros.

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