Guía de la ciudad de Nueva Orleans | Luisiana, Estados Unidos, América del Norte

Las cosas que hacen que la vida valga la pena, comer, beber y divertirse, es el aire que respira Nueva Orleans.

Apetito epicúreo

Cuando se trata de comida, Nueva Orleans no pierde el tiempo. Bueno, está bien, lo hace: su actitud juguetona hacia los ingredientes y recetas mezcla (por ejemplo) salchicha de cocodrilo y tarta de queso en un postre digno de los dioses. Este sentido del juego gastronómico tiene sus raíces en ambas tradiciones profundas (de verdad, esta ciudad tiene una de las pocas cocinas indígenas del país) y la voluntad de adaptarse a las influencias externas, tanto en términos de técnica como de origen étnico. La cocina de Nueva Orleans es una mezcla de influencias caribeñas, africanas y europeas que es verdaderamente única.

Temporadas de celebración

No exageramos cuando decimos que hay un festival o un desfile todas las semanas del año en Nueva Orleans. A veces, como durante el Mardi Gras o el Jazz Fest, parece que hay una nueva fiesta para cada hora del día. En casi cualquier celebración en la ciudad, la gente se enmascara (se pone una nueva apariencia a través de alguna forma de vestuario) mientras representa el lado satírico del comportamiento humano. Pero las celebraciones y los rituales de Nueva Orleans tienen tanto que ver con la historia como con el hedonismo, y cada baile es tanto una expresión de tradición y espíritu comunitario como de alegría.

Artículo similar:  Dónde comer, quedarse y jugar en las islas San Juan de Washington

Canción incesante

Nueva Orleans es la ciudad natal del jazz, pero ni la ciudad ni el género que engendró son piezas de museo. El jazz es la raíz de la música popular estadounidense, el padre del rock, hermano del blues y un antepasado no muy lejano del hip-hop, todos los estilos de música que han definido el ritmo del pop mundial durante décadas. Todas estas variedades de música, más algunas de las que quizás nunca hayas oído hablar, se practican y tocan aquí en cada esquina, en cualquier bar, todas las noches de la semana. La música en vivo no es un evento: es tan crucial para el paisaje sonoro de la ciudad como las campanas de los tranvías.

Cultura sincera

No hay muchos lugares en los Estados Unidos que lleven su historia tan abiertamente en sus mangas como Nueva Orleans. La misma fachada de esta ciudad es un estudio arquitectónico por excelencia. Y mientras que Boston y Charleston pueden presumir de hermosos edificios, Nueva Orleans tiene un carácter vivido que se siente intimidante o de fácil acceso. Como resultado de su historia visible, encontrará un diálogo constante, a menudo doloroso, con el pasado, que se remonta a cientos de años. Es una historia que a pesar de toda su polémica ha producido una cultura callejera que se puede observar y captar de una forma muy visceral.

Artículo similar:  Las 7 mejores playas cerca de Portland, Oregón