Buen viaje | Francia, Europa

Con su mezcla de valor de la ciudad real, opulencia del viejo mundo, sol durante todo el año, vibrante vida en las calles y una impresionante ubicación junto al mar, ningún lugar en Francia se compara con Niza.

Magnetismo mediterráneo

Antes que nada, estaba el mar y el clima mediterráneo, los factores gemelos que hicieron de Niza un imán turístico ya en el siglo XVIII. Mire a su alrededor y encontrará las mismas atracciones elementales que atrajeron a los aristócratas de la belle-époque de Europa a pasear por el paseo marítimo en carruajes tirados por caballos. Incluso ahora, nada se compara con la simple alegría de un agradable día de playa intercalado con un lugar para observar a la gente a horcajadas sobre las famosas sillas azules de Promenade des Anglais. Ya sea que esté patinando, haciendo kayak, nadando, tumbado en una tumbona en la playa o paralizado por la puesta de sol sobre el omnipresente Mediterráneo, todo sigue sucediendo junto al agua.

La influencia italiana

Para cualquier amante de la cultura francesa e italiana, Nice es el híbrido perfecto. Afiliada durante mucho tiempo con Piamonte y Liguria al este, Saboya al norte y Cerdeña al sur, esta ciudad solo se unió a Francia en 1860 y siempre ha mantenido un pie en Italia. La influencia italiana sigue siendo palpable en todas partes, en los edificios altos de contraventanas en tonos ocres de Vieux Nice que parecen traídos por aire directamente desde Portofino, en las tiendas de pasta fresca en cada esquina e incluso en la alegría del fútbol. Issa Nissa! (¡Go Nice!), Gritó en el dialecto local de Nissart que ha sido coloreado tanto por el italiano de Liguria como por el francés occitano.

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Ciudad de Artistas

La Costa Azul ha atrapado a muchos visitantes con la belleza de su luz. No menos importante, Henri Matisse, que vino aquí para recuperarse de una bronquitis. Cuando finalmente salió el sol después de un mes de llovizna invernal, Matisse estaba tan enamorado que hizo de Nice su hogar durante los siguientes 37 años. Chagall, Picasso y Renoir también se enamoraron de este lugar, y Niza fue más tarde el hogar de la influyente École de Nice de vanguardia. Los museos de arte abundan en toda la región, pero las tres superestrellas de Niza, los Musées Matisse, Chagall y d’Art Moderne, son motivo suficiente para justificar una peregrinación estética aquí.

Comer al estilo Niçois

Trae tu apetito cuando vengas a Niza. Esta ciudad está destinada a los sibaritas. Todo comienza en el mercado Saleya de Vieux Nice, donde los pequeños productores de las estribaciones de los Alpes traen una gran cantidad de productos frescos, y los mejores chefs de los restaurantes de los alrededores compran junto a los turistas. La ciudad celebra su singularidad con bocadillos callejeros como socca (tortitas de garbanzos), pissaladière (tarta de cebolla caramelizada) o tourte de blettes (pastel de acelgas, pasas y piñones), mientras que sus innumerables y acogedores bistrós sirven de todo, desde abundante estofado de ternera provenzal hasta ensalada niçoise a la pasta con pistou, y desde la tarta de limón fresco hasta la tarta de queso vegana.

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